Принцип на работа на типова съдомиялна машина: конструкция, основни елементи, правила за експлоатация

Моделите СМ за кухня са доста много. Освен това всеки производител на съдомиялна техника се стреми да се открои на фона на останалите: едни добавят в конструкцията на съдомиялната различни сензори, а други – нови блокове с допълнителни функции.

Но, независимо от марката, общият принцип на работа на съдомиялната машина от битов клас е еднакъв. Сходни са при техниката под различни търговски марки и основните работни възли. Как е устроена и по какъв принцип работи съдомиялната машина? Именно тези въпроси ще разгледаме подробно в този материал. Също така ще разгледаме основните препоръки за експлоатация на съдомиялната техника.

Компоненти на съдомиялна машина

Голяма част от предлаганите в момента в магазините автоматични съдомиялни машини – това са вградени в кухненския гарнитур модели с фронтално (вертикално) зареждане на съдовете. Подобна техника максимално опростява живота на домакинята.

Поставяте мръсните прибори за хранене в автомата, натискате бутона – и след известно време лъжиците, вилиците и чиниите отново са чисти.

Разбирането на устройството и принципа на работа на автоматичната съдомиялна машина – това е гаранция за стопроцентна чистота на съдовете на изхода и дълъг експлоатационен срок на кухненската техника

За да работи съдомиялната машина изправно и да мие съдовете старателно, на автомата са необходими вода, регенерираща сол и перилни препарати. При това водните струи трябва да имат определена температура, солният състав да отговаря на изискванията за чистота на NaCl, а течностите и таблетките за миене да са подходящи за конкретния модел.

Всеки възел на съдомиялната отговаря за своята част от процеса на почистване на съдовете. Ако нагревателният елемент не нагрее достатъчно водата, помпата не я изпомпва напълно, а йонообменникът или филтрите се запушат, то съдовете ще останат мръсни. Ще трябва да станете до мивката и да довършите работата на автомата ръчно. Но тогава защо изобщо да купувате съдомиялна машина?

Основни възли на битова СМ

В малкия корпус на съдомиялната машина са разположени следните работни възли:

1. Циркулационна помпа за подаване на вода.
2. Отводна помпа за източване на отпадъчни води в канализацията.
3. Йонообменник със смола за омекотяване на твърда вода.
4. Проточен бойлер (нагревателен елемент със защитен термостат).
5. Сензори за температура и ниво на течността вътре.
6. Филтър за почистване на отпадъчните води от остатъци от храна.
7. Филтър за почистване на подаваната в автомата вода.
8. Вътрешна камера за миене с няколко кошници за различни съдове.
9. Горни и долни разпръсквачи (кобилици с дюзи).
10. Дисплей и панел за избор на режим на работа.
11. Управляващ блок.

Освен това част от моделите са оборудвани с топлообменник, а част – с вентилатор за сушене на измитите съдове.

Всички основни работни възли на съдомиялната машина са разположени в долната част, под камерата за миене: система за омекотяване на водата (1), дренажен водоприемник с поплавък (2), източваща и циркулационна помпи (3, 4), управляваща платка (5) и клапан за подаване на вода (6)

В повечето съдомиялни машини се използва една помпа за подаване на вода към разпръсквачите и за изпомпването ѝ в канала; режимът на работа на помпата в този случай се регулира от специален клапан.

Камерата за съдове е изработена от неръждаема стомана. За намаляване на шума, по контура на вратичката-люк има гумено уплътнение. Тавите за прибори са направени изваждаеми. Това позволява да се поставят вътре в съдомиялната не само малки съдове, но и по-големи тигани или тенджери.

На вратичката се намира контейнер за препарат за миене (течност, прах или таблетки). Още един резервоар е направен на дъното на камерата – той е за регенерираща сол в йонообменника.

На предната част на съдомиялния автомат се намират индикатори за състоянието на машината или дисплей, както и сензорен или механичен панел за управление. Дисплейно-сензорният вариант е най-удобен за употреба, но и най-скъп. При това по-простата механика под формата на кръгла дръжка ще издържи в преобладаващото мнозинство от случаите много по-дълго.

За всеки вид съдове в съдомиялната машина е предвидена собствена кошница – тя предпазва кухненските прибори и стъклените съдове от счупване, а също така осигурява по-внимателното им измиване.

Също така в комплекта на типичната съдомиялна влизат:

• кабел за захранване;
• маркучи за изтичане на мръсна вода и за подаване на чиста вода;
• рафтове, кошници и тави за съдове.

Специалната сол и препаратите за миене са консумативи. Те не влизат в комплекта, но без тях не бива да включвате съдомиялната машина.

Само с вода съдовете все пак не могат да се измият добре. Освен това автоматиката на съдомиялната е предварително настроена за наличието на тези препарати вътре. Ако ги няма или са в недостатъчно количество, машината няма да заработи, ще се активира защитата. Препоръки за избор на най-ефективния препарат за съдомиялна сме дали в тази публикация.

Допълнителни елементи и устройства

Управлението на работата на съдомиялната машина се осъществява от съответния блок за автоматика. Той подава сигнали към помпите, нагревателния елемент (ТЕН) и клапаните. Но са му необходими сензори, които следят какво се случва вътре в работещата техника. И тук всеки производител сам определя необходимия набор от датчици.

Един сензор в машината винаги има – това е измервателят на температурата на водата. Без него поддържането на необходимия температурен режим в миечната камера е невъзможно. Освен това той следи и да не прегрее ТЕНът.

Също така автоматичната съдомиялна машина може да има датчици за състава на водата (степен на твърдост и наличие на примеси в нея), температура на въздуха в кухнята, както и за количеството сол и изплакващ препарат в миещия разтвор.

Всички тези сензори са необходими за повишаване на ефективността на работата на автоматичната СДМ. Колкото повече блокът за управление знае за случващото се вътре в камерата с посуда, толкова по-добре той може да подбере режима на миене.

Как е реализирано сушенето в съдомиялната машина?

Още един допълнителен възел е свързан със сушенето на измитите прибори за хранене. Практически всички модели на подобни машини предполагат наличието на такава функция. Само най-евтините варианти се предлагат без тази опция.

За да се осъществи сушенето на посудата, съдомиялната машина се оборудва с:

• топлообменник;
• вентилатор с нагревателна спирала;
• блок с цеолит.

Първият вариант представлява пластмасов резервоар вътре в СДМ. Той е напълнен със студена вода и чрез най-прости топлообменни процеси освобождава камерата от излишната влага, когато е необходимо.

След завършване на миенето водата започва да се изпарява от посудата и да се утаява под формата на конденз точно върху този топлообменник и вътрешните стени на миечната машина. Процесът е доста продължителен, но на такъв възел не е необходимо електричество, за да работи.

Вторият вариант е енергозависим, но суши посудата много по-бързо. Обаче въртящият се вентилатор леко шуми. При избора на съдомиялна машина с него трябва да се следи уплътнителят на люка да изпълнява не само функции за предотвратяване на течове, но и за шумоизолация. Капакът трябва да се затваря максимално плътно.

Третият вариант е новост от последно поколение, която присъства в моделната гама засега не при всички производители. Минералът цеолит при попиване на вода се нагрява и отделя топлина под формата на сух нагрят въздух.

Този горещ въздушен поток се използва за сушене на измитите кухненски съдове. Подобна техника консумира почти с една трета по-малко електроенергия, отколкото аналогът с вентилатор. Освен това цеолитът не трябва да се сменя или добавя. Той сам постепенно се възстановява и се освобождава от излишната влажност.

Още една интересна функция е проектирането на времето до края на миенето или просто на червено „зайче“ от лазерна показалка при работата на агрегата върху подовото покритие в кухнята. Отсъствието на тази опция не е критично, но присъствието ѝ улеснява контрола върху СДМ от разстояние.

Производителите на съдомиялни машини постоянно добавят нови опции в своите модели, за да привлекат купувачи. Търсенето на решения за повишаване на ефективността на тази техника продължава постоянно. При това колкото повече са тези допълнителни модули, толкова по-голяма е вероятността от повреда на СММ.

Всеки от основните работни възли разгледахме по-подробно в нашата статия: Устройство на типична съдомиялна машина: конструкция, предназначение и ремонтопригодност на различните части.

Значението на йонообменника със сол

Трябва да се различават препаратът за миене и регенериращата натриева сол за СММ. Това са два различни състава, които се поставят в различни контейнери на съдомиялната. «Сабунът» отива в резервоара на капака, а «натрият» се поставя в съда на дъното на камерата за миене.

Има и таблетки «всичко в едно». Те се поставят в отделението на люка на машината и вече съдържат необходимите количества солев разтвор. Но ако водата в крана е много твърда, с голямо съдържание на магнезий и калций, то без специално предназначена за йонообменника сол ще бъде трудно. СММ без нея в такава ситуация неизбежно и доста бързо ще се счупи.

Специалната сол в съдомиялната машина омекотява водата, подобрява качеството на измиване на съдовете и освобождава нагревателя от варовик, а приборите за хранене от бяло покритие от калций.

В СММ има йонообменник със смола, състояща се от натриев хлорид NaCl. Целият постъпващ за миене поток от водопровода преминава първо през този блок, където калцият и магнезият във водата се заместват с натриеви йони. В резултат на това се изключва образуването на котлен камък върху детайлите на съдомиялната машина и петна върху съдовете.

Постепенно Na се измива от йонообменника и трябва да се замества с нова порция. При това да се използва за целта обикновен хранителен аналог не е позволено. В краен случай е допустимо прилагането на едрокристална изварена сол от група «ЕКСТРА». Но най-добре е да се използват само специално приготвени за съдомиялни състави с съдържание на NaCl над 99%.

Скоростта на разхода на сол се определя от настройките на съдомиялната машина. В много модели СММ регулирането на този процес трябва да се извършва ръчно с помощта на специална таблица. При това по време на по-нататъшната експлоатация ще трябва постоянно да се следи съставът на водата и да се настройва регулировката.

За да се избавите от подобна рутина, още при покупката изберете техника с датчик за твърдост. Така автоматът ще се настройва сам, а разходът на NaCl ще бъде максимално икономичен. Повече препоръки за избор на съдомиялна сме посочили тук.

Принцип на работа на съдомиялна техника

За да разберете как работи вътре съдомиялната машина, не са необходими специални познания във високите науки. Работата на автоматичната съдомиялна се основава на принципа на етапност на процеса – първо се изпълнява един цикъл, след това втори, трети и т.н., а в края от машината се изваждат чистите прибори за хранене.

Сол, вода и препарати за миене – това са трите компонента, чието смесване води до почистване на мръсните съдове в тази техника.

Миенето на съдове в съдомиялната машина протича на четири етапа:

1. Предварително накисване (измиване на едрите остатъци от храна).
2. Основен цикъл на миене.
3. Изплакване.
4. Сушене.

Първо от повърхността на съдовете се отстраняват едрите остатъци от недояденото. След това температурата в съдомиялната машина се повишава и започва основното миене с добавяне на препарати за миене. Това става циклично – напълване и загряване на вода, разпръскването ѝ в камерата, източване в дренажа. Броят на повторенията на този процес зависи от избрания режим на миене. Повече за цикъла на миене и продължителността на основните режими говорихме в този материал.

В зависимост от избрания режим температурата на водата в съдомиялната машина може да достигне 65–70 °C, но при икономичен вариант на работа тя рядко се покачва над 50 °C, което значително намалява консумацията на електроенергия от ТЕН.

Накрая съдовете се изплакват с чиста вода и се изсушават. Ако машината е с топлообменник, последният етап може да отнеме няколко десетки минути. При наличие на подсушаващ вентилатор или модул с цеолит това става много по-бързо.

За да може водата да измие всички части на наредените за миене съдове без изключение, разпръсквачите постоянно се въртят по време на работа. На тези кобилици има по няколко дюзи, насочени настрани под различни ъгли. Колкото повече дюзи има по тях и съответно струи в камерата, толкова по-бързо и по-внимателно се измиват приборите.

Правила за експлоатация на битова съдомиялна машина

Таблетки, течности и прахове, предназначени за съдомиялни машини, съдържат минимум пенообразуващи компоненти. Изобилието от пяна само вреди на процеса на измиване на съдовете в съдомиялната машина. Колкото по-малко е, толкова по-добре. Затова не трябва да се използва обикновен сапун или подобни неща в съдомиялната машина.

При подреждане на съдовете в кошницата трябва да се внимава да не лежат плътно един до друг – така разпръскваните струи няма да могат да достигнат до затворените повърхности и да отмият всички остатъци от храна.

В съдомиялната машина не е разрешено да се мият всякакви прибори. За пластмасата е противопоказно сушенето с горещ въздух. Чиния от нея поне ще омекне, а може и да „потече“ с пластмасови капки. В последния случай машината най-вероятно моментално ще се повреди.

Чашите и чашките трябва да се поставят в кошницата с дъното нагоре. Така струите от разпръсквачите по-лесно ще влизат вътре, плюс голяма част от водата ще се оттича от тях гравитачно.

И най-важното – нищо не трябва да пречи на движението на лопатките с дюзите. Това ще доведе или до счупване на съдове, или до повреда на разпръсквачите. Подробни препоръки за експлоатация на съдомиялна машина дадохме в друга наша статия.

Ако на дъното на камерата за миене остават остатъци от измита храна, това показва запушване на дренажния филтър. Той трябва редовно да се почиства. Но колкото по-малко големи парчета храна остават по съдовете, толкова по-рядко ще се налага да го изваждате и промивате, затова е по-добре отначало да не мързелувате и по-внимателно да отстранявате големите остатъци от чиниите.

Открили сте, че вашата съдомиялна машина се е запушила? В такъв случай препоръчваме да се запознаете със съветите за почистване със собствени ръце.

Изводи и полезно видео по темата

За да се запознаете по-подробно с устройството на съдомиялната машина, вижте видеоматериалите по-долу. Ние специално ги подбрахме, за да ви улесним в разбирането на принципите на работа на ПММ.

Клипът нагледно демонстрира особеностите на конструкцията на съдомиялната машина:

Принцип на работа и преглед на режимите на типова ПММ:

Видеото запознава с основните работни възли на съдомиялната техника:

Не е трудно да се разбере как работи и е устроена ПММ. Тези знания ще помогнат при избора на подходяща съдомиялна техника, ще ви позволят да избегнете груби грешки при нейната експлоатация. Също така информацията за конструкцията на съдомиялната машина ще бъде полезна, ако се наложи бърза подмяна на части или ще трябва сами да установявате причините за повреда на автомата.

Имате ли въпроси относно устройството на съдомиялната машина или относно някой от нейните работни възли? Моля, уточнявайте всички нюанси при нашите експерти в блока за коментари.

Ако искате да допълните информацията, изложена от нас в тази статия, пишете своите забележки в блока по-долу.