Кое е по-добро – газова или електрическа печка? Сравнение на газово и електрическо оборудване

Невъзможно е да се отговори еднозначно кое е по-добро – газова или електрическа печка – моделите имат свои особености и специфични характеристики. Всеки параметър трябва да се разглежда отделно, като се вземат предвид нуждите и желанията на конкретния купувач.

За да ви бъде по-лесно да се ориентирате във всички нюанси на избора на подходящо за вас оборудване, предлагаме да се запознаете с нашия преглед – тук разгледахме подробно особеностите на газовите и електрическите печки. Освен това направихме тяхното сравнение по основни критерии, които са от значение за потенциалния купувач. Подбрахме нагледни фотоматериали и тематични видеоклипове.

Критерии за сравнение на оборудването

За детайлно сравнение на електрическите и газовите печки взехме следните параметри:

• дизайн и размер;
• правила за инсталиране;
• начин на запалване;
• мощност;
• удобство при експлоатация;
• особености на обслужването;
• ремонтопригодност;
• срок на използване;
• безопасност;
• допълнителни опции;
• цена.

Обективната информация ще ви помогне да решите коя печка да купите за дома, градски апартамент, къща или малогабаритно студио.

По-нататък ще поговорим за всеки параметър по-подробно, като отбележим особеностите на печките от газов и електрически тип.

Критерий #1 – дизайн и размери

Електрическите и газовите печки се състоят от блок с котлони и фурна. Най-често са бели, хромирани или кафяви. Но, като платите малко повече, можете да намерите уреди в ярки цветове, с принтове, рисунки и шарки.

В асортиментната линия на популярните марки винаги има както класически, така и модерни модели. Подходящ уред може да се намери за всяко, дори и най-необичайно интериорно решение.

Що се отнася до габаритите, стандартната височина на уредите е 85 см. Средната дълбочина варира в диапазона 50-60 см. Минималната ширина не надвишава 50 см, а максималната достига 1 м (в зависимост от броя на горелките). За малогабаритни апартаменти се произвеждат компактни устройства с дълбочина 35-43,4 см. Те лесно се вписват в обстановката и не «изяждат» полезното пространство на помещението.

Да се намери битова техника от нужния вид и размери не е трудно както сред газовото, така и сред електрическото оборудване.

Критерий #2 – инсталиране на оборудването

Разполагането на газовата печка се допуска само там, където има подвод на централизирани газови комуникации. Самостоятелното свързване е забранено, възможно е само инсталиране на печката. Уредът винаги се въвежда в експлоатация от служители на газовото предприятие, които притежават нужната квалификация и допуск.

Ако се изисква да се разположи битова техника на определено място, ще е необходимо да се съгласува преместването на печката с газовиците.

В процеса на инсталиране майсторите са длъжни стриктно да спазват правилата за свързване на газовото оборудване и да прилагат свързващи части, които съответстват на действащите ГОСТ-ове.

А електропечката в кухнята може да се намира където и да е. За инсталиране не е необходимо да се получават допълнителни разрешения.

За свързване е необходима специална силова розетка. В жилищни помещения от стара постройка няма такива комуникационни елементи. Ако собствениците искат да използват мощно електрическо оборудване, ще трябва да поканят майстор и да платят от собствения си джоб монтажа на отделна линия от електропроводи за инсталиране на силова розетка.

Отделни електропечки с повишена мощност работят само от трифазна мрежа. Да се прокарат такива комуникации в градски апартамент е крайно проблематично, в частна къща – малко по-лесно, но скъпо и трудоемко.

За коректна работа на електропечката е необходимо още преди нейното закупуване да се огледа ел. инсталацията и да се оцени нейното състояние.

Ако комуникациите в жилищното помещение са много стари, при експлоатация могат да възникнат следните проблеми:

• избиване на бушони;
• прогаряне на ел. инсталацията;
• пожар.

Ние препоръчваме да проверите качеството на ел. инсталацията предварително и едва след това окончателно да решите каква печка да купите.

Критерий #3 – начини на запалване

При класическите модели на газовото оборудване горелките трябва да се запалват ръчно. Това е много просто, но не винаги удобно. Кибритите имат свойството да свършват в най-неудобния момент, а ние често забравяме да ги купим навреме.

За да се избегнат излишни главоболия, разумно е да се закупи специална запалка, обаче ще е необходимо постоянно да се зарежда или редовно да се сменят батериите.

При запалване на газова печка с кибрит трябва да се спазват предпазни мерки. Не трябва да се навеждате ниско над пламъка. Контактът с открит огън може да предизвика изгаряния или запалване на коса/дрехи.

В по-прогресивните газови печки има бутон за електрозапалване. Такива модели струват малко повече, но разходите бързо се изплащат. Не е необходимо повече да мислите за кибрит и запалки. Но, за да използвате електрозапалването, ще се наложи близо до газовата печка да инсталирате контакт за свързване към централната електропреносна мрежа.

При всички електрически печки механизмът за запалване е вграден в корпуса. За да стартирате процеса на готвене, достатъчно е просто да натиснете бутон или да докоснете съответното изображение на сензорния панел. Това е удобно, лесно и абсолютно безопасно.

Критерий #4 – показатели на мощност

Мощността на газовите печки се измерва в киловати. Средният показател на една горелка е от 1,5 до 3 kW. Разходът на гориво зависи от интензивността на експлоатация. Обикновено битовите уреди се комплектуват с две силни и две слаби горелки. В отделни модели вместо една горелка с висока мощност се поставя икономичен вариант на 1 kW.

Както стандартните, така и мощните горелки не оказват осезаемо допълнително натоварване на централизираната газоподаваща магистрала. Дори мрежи, монтирани преди около петдесет години, са подходящи за работа с модерни печки от последно поколение.

Ако в къщата няма газова мрежа, печката може да се свърже с бутилка. Вярно е, че не трябва да разчитате на продължителна работа в този вариант – бутилката ще трябва периодично да се пълни.

При експлоатация на бутилки с газ не трябва да забравяте правилата за пожарна безопасност. Също така при свързване на бутилката към печка, която преди това се е използвала при централизирано газоснабдяване, не трябва да забравяте да смените дюзите.

Мощността на електрическите уреди се разпределя по следния начин:

• двугорелочни – 2000-3000 W;
• четиригорелочни – от 5000 W;
• с четири индукционни горелки – от 10400 W.

Стандартна четиригорелочна електрическа печка консумира от 1 kWh до 8 kWh. Точният показател зависи от броя на едновременно включените горелки. Този момент трябва да се вземе предвид; задължително проверете състоянието на вашето окабеляване и осигурете отделна линия за свързване на електрическата печка, ако планирате нейната покупка.

При постоянно използване на техниката в интензивен режим трябва внимателно да следите състоянието на електропреносната мрежа в помещението и да не включвате едновременно голям брой електроприбори с висока мощност. В противен случай предпазителите редовно ще изгарят и ще трябва да бягате до таблото, за да върнете превключвателя на УЗО в работно положение.

Критерий #5 – удобство при експлоатация

При газовите печки се използва открит огън. Благодарение на високата му температура приготвянето на храна отнема минимум време. За регулиране на силата на пламъка в горелките на контролния панел има ергономични въртящи се копчета. С тяхна помощ настройването на оптималното ниво на загряване не представлява никакъв труд.

Печката консумира минимум енергиен ресурс, дори когато работи в активен режим. Цената на синьото гориво е значително по-ниска от стойността на електроенергията, и плащането за използване на газ за приготвяне на храна не натоварва и най-скромния семеен бюджет. КПД на техниката е около 60–70%.

При газовите печки фурните могат да бъдат както газови, така и електрически. Първият вариант се счита за класически и струва по-евтино. Вторият, като по-напреднал и модерен, струва малко по-скъпо.

Ефективността на електрическата печка не надвишава 30%. Поради високата цена на енергийния ресурс сметките за комунални услуги значително се увеличават. В домовете, които не са свързани с газовата мрежа, за електричеството действа специална, по-изгодна тарифа. Но ако моделът работи в газифицирани жилищни помещения, плащането е в пълен размер.

При тези, които готвят изключително рядко, комуналните плащания няма да се увеличат значително. Ако обаче собствениците постоянно използват печката и редовно включват фурната, плащането ще бъде осезаемо.

Освен това, към електрическото оборудване ще трябва известно време да свикнете. Горелките тук се загряват бавно и изстиват бавно. Ясно да настроите нивото на загряване е доста сложно. За приготвянето на храна е необходимо повече време, тъй като трябва да се изчака, докато горелката достигне необходимата температура.

Във фурната на електрическата печка има таймер. На него домакинята може да настрои точното време, необходимо за приготвянето. Конвекционният вентилатор гарантира равномерно загряване на ястието от всички страни.

Съществен минус — зависимост от електрозахранването — при изключване на тока уредът спира да функционира и се включва само когато подаването на електричество се възстанови.

Газовата печка работи винаги, защото върху доставката на синьото гориво не влияят природните явления и метеорологичните катаклизми. Дори при лют студ или силен ураган, който прекъсва електрокомуникациите, на газовата техника могат да се приготвят всякакви видове ястия, да се заври чайник или да се свари кафе. Въпреки това, за собствениците на печки, работещи с бутилиран газ, е важно да не забравят своевременно да зареждат бутилките.

Критерий #6 – обслужване на оборудването

Корпусът и готварската повърхност на газовата печка трябва редовно да се мият със специални препарати и внимателно да се избърсват с мека кърпа или микрофибър, за да не останат ивици и капки.

От остатъци от храна и продукти на изгаряне горелките, дюзите и решетките се препоръчва да се почистват веднъж на 7–10 дни. Това ще осигури ефективността на работа на агрегата и ще удължи срока на неговата служба.

Преди да започнете почистването на работните елементи на печката, е необходимо да спрете подаването на газ към горелките. Само след това е позволено да извършите почистването.

Електрическата печка изисква ежедневни внимателни грижи. За измиване и почистване се препоръчва използването на специални битови химически препарати. Те трябва да се избират в зависимост от материала на готварската повърхност. Цената на тези препарати е висока, но те са ефективни и се справят добре с замърсяванията.

Хранителните остатъци и загорелите течности от стъклокерамиката трябва да се отстраняват със стъргалка. Желателно е това да се прави по време на готвенето или веднага след приготвянето на храната.

Не трябва да се злоупотребява с абразивни и агресивно-алкални препарати. Те могат да доведат до образуване на кръгове, петна и драскотини.

Критерий #7 – ремонтопригодност на уредите

В газовите печки повредите се случват изключително рядко. Както казват ремонтните техници, там просто няма какво да се счупи. Понякога се нарушава херметичността на свързващите маркучи, клапанът не се затваря напълно или дюзите се запушват с мазнина, продукти на горене и сажди.

Демонтирането на уреда и транспортирането му до сервизен център се изисква само в най-крайните случаи. Основните дребни неизправности майсторът от газовата компания отстранява на място за 1-2 часа.

За ремонта на газова печка е необходимо да се покани служител от газоснабдителното предприятие. Не се препоръчва да се използват услуги на частни лица, които нямат необходимата квалификация.

Електрическата печка е по-сложен агрегат и се поврежда значително по-често. Повреда на уреда могат да причинят неправилна експлоатация, късо съединение или изгаряне на нагревателния елемент (електрическата горелка), колебания на напрежението в мрежата.

Не си струва да се занимавате сами с ремонта. По-добре е да извикате специалист и да му поверите възстановяването на нормалното функциониране на уреда. А с проблема с колебанията на напрежението може да помогне стабилизатор.

Критерий #8 – срок на експлоатация

Безопасният срок на експлоатация на газова печка не надвишава 20 години. Производителите препоръчват да се обновява оборудването на всеки 10-14 години, дори при условие че е изправно. Ако по някои елементи станат забележими следи от износване, трябва да се прекрати експлоатацията и възможно най-бързо да се сдобиете с нов агрегат.

Срокът на служба на електрическите печки е 15-16,5 години. За да отработи техниката напълно определеното време, трябва стриктно да се спазват правилата за експлоатация и да се поддържа уредът в добре поддържано състояние.

Критерий #9 – безопасност при използване

Откритият огън на газовата печка е опасен по подразбиране. Пламъкът, при неправилна експлоатация, става причина за запалване на околните предмети, елементи от интериора и облеклото на собствениците. В системата може да възникне изтичане, а това често води до експлозия, пожар или отравяне с въглероден оксид. Ето защо е толкова важно да се спазват правилата за пожарна безопасност при използване на газовата печка.

Препоръчва се електрическата печка да се свързва към контакт, разположен възможно най-далеч от мивката. Тогава капките вода няма да попаднат върху откритите контакти и няма да причинят късо съединение.

Електрическата печка няма такива проблеми. В нея липсва открит огън и физически не може да възникне изтичане на енергиен ресурс. Уредът трябва само веднъж да бъде правилно свързан към работещ контакт и повече няма да има грижи с него.

За осигуряване на дълга и надеждна работа трябва да се обърне специално внимание на свързващия кабел. Желателно е да се разположи така, че да не пречи и да не се закача за предмети от кухненската мебел. Това гарантира неговата цялост през целия период на експлоатация.

Критерий #10 – наличие на допълнителни опции

Съвременните газови печки са оборудвани с допълнителни функции за повишаване на безопасността на експлоатация и опростяване на процеса на готвене.

В уредите има:

• електрозапалване – бутон на контролния панел за запалване на горелките, в моделите от премиум клас се комбинира с копчетата, регулиращи подаването на енергийния ресурс;
• система за контрол на газа – автоматично спиране на подаването на гориво при загасване на пламъка или изтичане на газ, обикновено се комбинира с бутона за автоматично запалване;
• блокиране на неразрешено включване – такава опция може да присъства в по-напредналите модели;
• таймер – механичен или електрически блок с подаване на звуков сигнал.

Допълнителните функции правят експлоатацията на печката максимално удобна. Например, с помощта на таймера може да се зададе времеви интервал, необходим за приготвянето на храната. Когато ястието е готово, уредът ще уведоми собственика за необходимостта от изключване.

В уредите от премиум сериите от последно поколение има WOK-горелка. На нея могат да се приготвят оригинални и вкусни ястия от китайската кухня.

Функционалът на електрическите печки е още по-широк. Освен класическите опции, в тях има:

• отвеждане на пара;
• система за защита от прекипяване на водата;
• топлинна индикация;
• датчик за разпознаване на съдове от метал;
• режим за ускорено готвене;
• блокиране на включване на фурната;
• други полезни възможности.

В бюджетните модели са реализирани само някои от горните функции. Пълният набор е достъпен в по-скъпите агрегати от клас „Люкс“.

Критерий #11 – разлика в цената

Цената на газовите печки е с 10-20% по-ниска, отколкото на електрическите. Този параметър е актуален, ако се сравнява оборудване от един и същи клас.

При ограничен бюджет си струва да закупите уред, който работи на синьо гориво. За аналогичен по възможности модел, захранван от електрическата мрежа, ще трябва да дадете повече пари.

Когато купувате оборудване за приготвяне на храна, трябва да имате предвид, че част от средствата се дават не за самия уред, а за марката. При аналогични параметри уредът на утвърдена марка винаги ще бъде по-скъп от изделие, произведено от малко известен производител.

Ако въпросът за цената не е принципен, има смисъл да купите модерна електрическа печка. Надплащането се компенсира от високото ниво на безопасност, стилния външен вид и разширената функционалност.

Най-добри производители на домакинско оборудване

Печки за кухня произвеждат местни и чуждестранни марки битова техника. Но, както във всеки сегмент на пазара, тук има свои фаворити. Тяхната продукция се продава много по-често, служи дълго и не се страхува от интензивни натоварвания. На моделите важи фирмена гаранция и се предоставя квалифицирано сервизно обслужване.

ТОП-5 успешни производители на газови печки

Беларуската компания GEFEST предлага надеждни прости модели на разумна цена. В уредите няма да срещнете специфични функции, но има всички полезни опции за всеки ден.

Корпусът на печките от неръждаема стомана е изпълнен в традиционен стил. Цветовата гама не е богата, но бели, кафяви и тъмнохромови екземпляри не са трудни за намиране. Уредите изглеждат добре в класически интериори. За кухни в стил лофт, хай-тек и минимализъм не са подходящи.

Турската марка Beko произвежда печки в различна комплектация. Потребителят може да избере броя на опциите, без да надплаща за неизползвана функционалност.

На корпуса на печките Beko няма декоративни елементи и други излишества. Моделите изглеждат елегантно, не изискват сложна поддръжка и запазват привлекателността си през целия експлоатационен период.

Уредите от Beko се отличават с естетичен външен вид. Оборудвани са с газ-контрол и безопасен електроподпалвач. Благодарение на съвременната конструкция, хармонично се вписват във всяка обстановка. В асортиментната линия има бюджетни уреди и модели от среден клас.

Компанията Gorenje от Словения произвежда надеждна техника с висок КПД. Сред печките могат да се намерят не само класически изделия, но и уреди в ретро стил, цветни модели (слонова кост, антрацит) и оборудване в стил хай-тек. Фирмената гаранция и допълнителният сервиз се дават за 1 година.

Печките Bosch се продават значително по-добре от продукцията на много други марки. Купувачите предпочитат да платят малко повече за истинско немско качество. Външната повърхност на корпуса на уредите е обработена с «умна емайл». Това улеснява процеса на поддръжка на печката и позволява винаги да я поддържате в добро състояние.

В много модели на Бош има функция «Защита от деца». Тя гарантира, че детето, дори да остане вкъщи без родители, няма да може да отвори газа.

В премиум сегмента заслужено води ZIGMUND & SHTAIN. Изделията на този производител съчетават в себе си луксозен външен вид, голямо количество опции и надеждност.

В уредите е предвидена възможност за настройка на таймера за всяка горелка поотделно. Информацията за работата на оборудването се подава на течнокристален дисплей. Газ-контролът се разпростира не само върху плот за готвене, но и върху фурната. Плотите се сглобяват в Германия и отговарят на световните стандарти за качество.

ТОП-5 най-добри производители на електрически печки

В бюджетния сегмент с популярност се ползват електрическите печки на беларуската фабрика Darina. От продукцията на конкурентите ги отличават спретнат външен вид, качествен монтаж, наличие на полезни опции и липса на излишни излишества, които многократно увеличават стойността на изделието.

Руска компания Flama предлага около 20 разновидности на електрически печки с 2, 3 и 4 горелки. Уредите се продават на оптимална цена и изпълняват основни функции. Независимо от класа имат домакинско отделение и осветление във фурната. В напредналите варианти са вградени терморегулатор, скара, решетка и вместително изтеглящо се чекмедже.

На пазара на битово електрическо оборудване успешни резултати демонстрира полската Hansa. В асортимента можете да намерите проста, евтина техника, уреди от среден и луксозен клас с разширен функционал.

Плотите на Hansa се произвеждат с емайлирана, стъклокерамична или неръждаема повърхност. Икономно изразходват електроенергия и служат дълго, независимо от условията на експлоатация.

Интересни варианти на електрически модели на разумна цена предлага беларуският бранд GEFEST. В асортиментната линия има класически бели уреди, изделия със стъклокерамично покритие и агрегати с шарка на корпуса. В списъка на полезните опции са бързо загряване на горелките, осветление във фурната и таймер.

Луксозни плоти със стъклокерамична повърхност произвежда местната компания Kaiser. Моделите изглеждат ефектно на външен вид и икономно изразходват енергийния ресурс (клас на потребление «Super А+»). На панела за управление има дисплей и таймер с часовник. В модела е вградено програмиращо устройство «Touch Control», което улеснява процеса на експлоатация.

Изводи и полезно видео по темата

Общи препоръки за избор на газови и електрически печки:

Как да почистите електрическа печка, без да харчите за скъпи специализирани средства – интересни лайфхакове:

Как да премахнете наслоенията и мазнината от горелките на газовата печка:

Да се каже абсолютно точно коя от плотите е по-добра и по-икономична – газова или електрическа – не е лесно. Всичко зависи от бъдещите условия на употреба и предполагаемите експлоатационни натоварвания. Кой модел да предпочетете, ще трябва да решите сами. Това ще бъде значително по-лесно, ако разполагате с подробна информация за плюсовете и минусите и особеностите на използване на кухненската битова техника.

Избирате между електрическа и газова плоча и имате въпроси? Задайте ги на нашите експерти и на други посетители на сайта – формата за обратна връзка се намира по-долу.

Ако искате да допълните изложения по-горе материал с ценни препоръки или да споделите собствения си опит от избора на оптимална плоча – пишете своите коментари, вземете участие в обсъждането.