Как да почистите абсорбатора в кухнята от мазнина: най-ефективните средства и начини

С течение на експлоатация повърхността на абсорбатора постепенно потъмнява, въздухозаборната решетка се покрива с лепкав налеп, а производителността на устройството намалява. За представителния вид на битовото оборудване ще трябва да се борите.

За начало трябва да изберете най-подходящия начин и да решите как да почистите абсорбатора в кухнята от мазнина, като вземете предвид степента на замърсяване, ефективността на различните методи и безопасността на почистващите препарати. Нека се запознаем с цялото многообразие от средства и начини за почистване на абсорбатора.

Необходимост и честота на почистване на абсорбатора

Съвременните домакини се стремят да направят бита максимално комфортен, използвайки всевъзможни джаджи и иновации за улесняване на ежедневните задачи. Един от незаменимите атрибути и помощници в кухнята стана абсорбаторът.

Въпреки това при неправилна грижа ефективността на уреда намалява – абсорбаторни филтри се запушват и не изпълняват функциите си. Пропускателната способност на замърсената решетка намалява, а самото устройство се справя по-зле с отстраняването на миризми, влага и може да се повреди.

Абсорбаторният чадър изпълнява редица важни задачи: премахва излишната пара и премахва миризмите, прави въздуха по-чист и нормализира температурата

Честотата на почистване на абсорбатора от мастни натрупвания зависи от интензивността на използване на уреда.

Препоръчителни срокове:

• професионална кухня за обществено хранене – еженеделно;
• ежедневно приготвяне у дома – веднъж на месец-тримесечие в зависимост от обема на отделяните пари.

Технологията на почистване се определя от вида на инсталирания филтър и степента на неговото замърсяване.

Грижата за кухненския абсорбатор трябва да бъде постоянна, като почистването се извършва без демонтаж и с демонтаж на филтъра:

В аспираторните устройства се използват:

1. Въгленови филтри. Извършват фино почистване на въздуха, циркулиращ в помещението – касетата поема миризми и мазнина. Въгленовият филтър не подлежи на почистване, трябва да се сменя веднъж на тримесечие до година, когато силата на тягата на аспиратора спадне.
2. Метални мрежи. Мазниноулавящите решетки отговарят за грубото почистване. Основата на мрежата е алуминий или неръждаема стомана, допълнена със синтетични компоненти (синтепон, флизелин).

Не бива да се отлага генералното почистване на аспиратора. Почистването на застаряла мазнина е трудоемък и сложен процес.

Намаляване на производителността, повишаване на шума по време на работа и промяна на цвета на мрежите на уловителите – основни признаци на замърсяване на почистващото оборудване.

Как да подготвите оборудването за измиване?

Преди да измиете аспиратора от натрупаната мазнина, трябва да изключите от електричество и разглобите уреда за пречистване на въздуха. Предварително е необходимо да проучите техническата документация и да установите списъка на разглобяемите части. За подвижните части трябва да подготвите кутия, а работната зона на печката да освободите от кухненски прибори.

Стандартен алгоритъм за действия по демонтиране и разглобяване:

1. Откопчайте фиксаторите, извадете капака от каналите или отвийте закрепващите болтове.
2. Свалете мазниноулавящия филтър. При рециркулационните модели извадете въгленовия картридж – той се намира зад металната решетка.
3. Демонтирайте тръбата, която води от изпускателния капак към вентилационния отвор.
4. Извадете вътрешния въздушен филтър, ако е предвиден в конструкцията.

След разглобяването на аспиратора трябва да оцените мащаба на замърсяването и да изберете оптималния метод за почистване. За премахване на стари наслоявания от мазнина ще се наложи да прибегнете до агресивни методи.

При навременна и правилна грижа, следващото почистване се свежда до измиване с препарат за миене на съдове. Ако нямате специализиран препарат под ръка – домашните методи са подходящи.

Премахване на мръсотия от абсорбатора с народни методи

Спазвайки сроковете за обслужване на въздухочистителя, планираното почистване няма да изисква много време и усилия. За работата могат да се използват подръчни средства: амоняк, оцет, лимон и т.н.

Традиционният метод за отстраняване на мазнини от филтъра на кухненския аспиратор включва редица стандартни стъпки, а именно:

Премахването на твърд мазнинен нагар и сажди е по-трудна задача. Замърсените елементи се подлагат на термична и механична обработка.

Начини за почистване на незначителни замърсявания

Най-достъпните, популярни и достатъчно ефективни средства за поддръжка на въздухозаборните решетки се считат:

• оцетна киселина;
• сапун за пране;
• лимонена киселина;
• амоняк;
• горчица.

Преди започване на работата трябва да подготвите четка с твърд полимерен косъм, груба гъба и мека кърпа. Всички манипулации е желателно да се извършват с гумени ръкавици. Нека разгледаме всяка технология подробно.

Метод №1 – оцет

За постигане на бърз резултат се използва неразредена хранителна оцетна киселина (70%). Обикновеният трапезен оцет (9%) не се справя с мазнинните отлагания.

Концентрираният оцет има остра миризма, затова почистването се извършва при отворени прозорци – важно е да се осигури проветряване и приток на свеж въздух.

Ход на работите:

1. Напоете гъбата с киселината, избършете с нея решетката от двете страни. Цялата замърсена повърхност трябва да бъде обработена с оцет. Като вариант, можете да поставите мрежестия филтър в тава с ниски стени и да го залеете с киселината.
2. Оставете частите на аспиратора за 8-15 минути – времето се избира според степента на замърсяване.
3. Размекнатият нагар се почиства с груба четка или плътен филц.
4. Изплакнете решетката с течаща вода, подсушете.

Премахването на „пресни“ мазнинни петна се извършва с киселинен разтвор, разреден на 50% с вода.

Метод №2 – сапун за пране

За да се отървете от мръсотията и нагара с помощта на сапунен разтвор, се използва метална или пластмасова стъргалка. Плюс на метода – абсолютна безопасност.

Необходими средства и инвентар: парче сапун за пране (72%) от съветски тип, ренде, голяма тенджера или леген, стъргалка и гъба

Последователност на действията:

1. Настържете сапуна – трябва да се получат 2-3 шепи „сапунени стърготини“.
2. Загрейте водата до 60 °C и разтворете сапуна в нея.
3. Поставете решетката за въздухозабор в сапунената емулсия за 30-60 минути.
4. След изтичане на времето, ако мазнината започне лесно да се отделя от решетката – почистете повърхността със стъргалка.
5. Изплакнете обилно филтъра и го подсушете.

Метод №3 – лимонена киселина

Използва се силен разтвор на лимонена киселина или парчета от самия лимон.

Повърхността на мазниноуловителите се обработва с изцеден лимонов сок или се натрива с парче от плода. За разграждане на отлаганията киселината се оставя за четвърт час.

При липса на пресен лимон може да приготвите киселинна емулсия сами: в един литър вода разтворете прахообразна хранителна лимонена киселина (3 с.л.).

Залийте филтриращата решетка с получения състав, а след 10 минути почистете с груба четка. За премахване на стари отлагания ще са необходими 2-3 процедури на почистване.

Метод №4 – амонячен спирт

Средството е ефективно срещу „пресни“ и стари замасени замърсявания. Въпреки това изисква внимателно приложение, тъй като амонячните пари са много разяждащи и опасни.

Задължителни мерки за безопасност при работа с амонячен спирт: отворете прозорците, облечете защитни очила, латексови ръкавици и респиратор. Разяждащите изпарения могат да изгорят лигавичните тъкани, а също така да предизвикат замайване.

Технология на почистване с амонячен спирт:

1. Загрейте водата до 50 °C.
2. Добавете амонячен спирт в съда от изчисление – 0,5 чаши/3,5 л вода.
3. Потопете мръсните части в почистващия разтвор. Време на взаимодействие – 4 часа.

Мазниният слой постепенно ще започне да омеква и да се разтваря. Ще остане само да „мина“ с гъба по решетката и да изплакнете филтъра с чиста вода.

Метод №5 – горчица на прах

Кухненият помощник по „бабин“ метод някои домакини използват и днес.

Горчицата е екологично безопасна, но в голяма концентрация може да предизвика алергия. Прахът е достатъчно ефективен в топла вода, в студена – свойствата му отслабват.

Техника на приложение:

1. Изплакнете решетката с гореща вода под душа.
2. Пригответе почистваща смес, като смесите 3,5 супени лъжици горчица с 2 чаени лъжици обикновен шампоан. Разредете сместа с гореща вода и оцет (50/50) до образуване на течна каша.
3. Обработете решетката на аспиратора със сместа.
4. Намокрете кърпа в гореща вода и увийте с нея решетката. Оставете за половин час.

След това почистете решетката с четка и я изплакнете.

Изваряване – борба със застаряла мазнина

Изваряването на въздухозаборната решетка е трудоемък процес, но особено ефективен срещу втвърдения мазен слой.

За изпълнение в домашни условия ще са ви необходими:

• метална кофа или тенджера – обемът на съда се избира според размерите на мрежестия филтър;
• рънделка, четка и гъба;
• сода за хляб – 1 чаша;
• парче кафяв сапун;
• сол – 1 супена лъжица;
• вода.

Няма строги пропорции за приготвяне на почистващия разтвор. Въпреки това, за ефективно изваряване е по-добре да се направи концентриран разтвор.

Ако не разполагате със съд с подходящ размер, процедурата на изваряване се извършва два пъти – за всяка половина на филтъра.

Стъпка по стъпка технологията за почистване на въздухозаборната решетка на аспиратора от мазнина чрез изваряване включва следните действия:

• Стъпка 1. Напълнете съда с вода и го поставете на огъня.
• Стъпка 2. Докато водата кипне, настържете ½ парче сапун.
• Стъпка 3. Постепенно, като добавяте по една лъжица, изсипете содата за хляб (1 чаша/5 л). Действайте внимателно, тъй като горещата течност в комбинация със содата може да започне да кипи бурно. Разбъркайте добре сместа, без да я сваляте от огъня.
• Стъпка 4. След разтварянето на содата, добавете сапуна и солта.
• Стъпка 5. Спуснете мръсните решетки в кипящата течност и ги оставете да къкрят на слаб огън.

След термичната обработка повечето замърсявания се отделят. Остава само леко да почистите повърхността с четка и да я избършете с гъба.

С течение на времето водата в тенджерата ще придобие жълто-кафяв цвят. Не трябва да държите решетките прекалено дълго в този разтвор. Ако замърсяванията останат частично, по-добре отцедете водата и повторете процеса с нов разтвор.

Ако содовата „варка“ не помогне, можете да прибегнете до изваряване с нашатирен спирт. Състав на разтвора – 100 мл нашатирен спирт/5 л вода. Смесете течностите, оставете да заври, потопете решетките в съда и ги задръжте на минимален огън за 1 час.

За финал – отстранете остатъците от замърсявания с четка, изплакнете въздухозаборника с вода и го подсушете.

Прилагане на химически препарати

Използването на закупени почистващи препарати значително улеснява задачата и ускорява почистването. Но някои препарати трябва да се прилагат с особено внимание – активните реагенти могат да навредят на човешкото здраве и да повредят техниката.

Обзор на битови почистващи препарати

Магазинните препарати за почистване на съдове и кухненски плотове се справят добре с мазнината по аспиратора.

Сред разнообразието от домакински химикали следните препарати са се доказали добре:

• Спрей «1 минута», Sanita (Русия);
• Спрей «Анти-Жир», Золушка (Русия);
• Гел «Synergetic» (Германия);
• Спрей и гел «АнтиЖир+Сияние», Cilit Bang (Полша);
• Гел и спрей «Шуманит», Баги (Израел).

Спрей Sanita

Бързодействащо средство с активни компоненти, което за минути разгражда мастните отлагания, котлен камък и други видове мръсотия. Експресният спрей се счита за един от лидерите благодарение на универсалността и достъпната цена.

Sanita спрей не е предназначен за почистване на лакирани, емайлирани, алуминиеви и боядисани повърхности.

Област на употреба – грижа за кухненско оборудване, мебели, щори, пластмасови панели, плочки и съдове. Ориентировъчна цена на бутилката – 2,5 у.е.

Золушка «Анти-Жир»

Достъпно, ефикасно средство, което нежно почиства трудноотстраними замърсявания. Допустимо е прилагане върху различни типове повърхности след тестово използване върху малък участък.

Преди употреба клапанът на разпръсквача трябва да се завърти в положение «отворено» и да се напръска повърхността. След 20-25 минути отстранете мръсотията с четка.

Цена за 500 мл – 2-2,4 у.е. Сред недостатъците потребителите отбелязват много течната консистенция и бързия разход.

Основното активно вещество на спрей «Анти-Жир» – сода. Натуралният почистващ препарат не действа толкова бързо, колкото химическите реагенти, но веществото е безопасно

Synergetic за плочи

Гелообразното средство се позиционира като безопасен, натурален препарат за почистване на плочи, фурни, тигани и тави. В състава няма агресивни химикали, средството е 100% биоразградимо.

Ограничения на приложение: повърхности от месинг, мед и медни сплави, както и алуминий. Въпреки безопасността, при работа трябва да се използват ръкавици – те ще предпазят ръцете от изсушаване. Средна цена – 10 у.е/1 л.

Спектър на действие: сажди, нагар, мазнини, маслени петна, котлен камък и ръжда. Отлично подходящ за почистване на въздухозаборни решетки на аспиратора.

Битова химия Cilit Bang

Гелове и спрей «АнтиЖир+Сияние» – полска разработка за премахване на загорели и мазни замърсявания в кухнята. Препаратите за отстраняване на мазнини се произвеждат на основата на ПАВ, поради което се отличават с „меко“ въздействие върху мръсотията. В състава няма абразиви.

Препаратът е удобен за употреба, разпределя се добре върху повърхността и е оптимален при навременна грижа. Цената на «АнтиЖир+Сияние» – 6 у.е./750 мл.

На практика „АнтиЖир+Сияние“ показа своята ефективност в борбата срещу „пресните“ капки мазнина и петна от нагар. Срещу варовиковите отлагания, твърдия нагар, старата ръжда средството е почти безсилно.

„Шуманит“ на Баги

Професионална химия за лесно премахване на мазнини от повърхности, използвани в приготвянето на храна. „Шуманит“ е силно действащо средство, затова изисква спазване на строги мерки за безопасност по време на употреба.

Отличителни особености:

• липса на абразивни добавки;
• антибактериално действие;
• бързо действие – първият ефект се забелязва след 5 минути от нанасянето на препарата;
• ефективно почистване на застарели мастни натрупвания;
• икономичен разход.

Средството не е подходящо за почистване на алуминиеви или боядисани покрития. Цена – 4,5 у.е./500 мл.

„Шуманит“ е токсичен, притежава специфична остра миризма. Работата трябва да се извършва с марлева превръзка или респиратор. Задължително условие – достатъчно проветряване.

Технология на използване на магазинни разтворители за мазнини

Повечето от предлаганите средства имат сходна тактика за почистване на абсорбатора от мазнини, като възможната разлика е времето на „накисване“ в химическия препарат.

Стандартен план за действие:

1. Поставете въздухозаборната решетка върху тава за печене или я поставете в обемен съд.
2. Обработете старателно частите с избрания препарат.
3. Оставете мазноразтворителя – допустимото време за действие е написано на опаковката или в инструкцията на средството.
4. При силни натрупвания на мръсотия филтрите трябва да се изплакнат с топла вода – тази процедура ще отмие отделените мастни слоеве.

За отстраняване на останалото покритие е необходимо повторно да се обработи решетката с почистващ препарат.

След почистване частите на абсорбатора трябва да се измият старателно. По повърхностите не трябва да остават химически компоненти – веществата могат да затруднят работата на абсорбатора или да попаднат в храната на котлона.

Тежка артилерия: рискове от радикалния метод

Когато всички щадящи методи са изпробвани и безрезултатни, някои прибягват до „агресивна“ обработка. В борбата влиза арсеналът за почистване на отточни тръби като: „Крот“, „Tiret“, „Стерил“, „Трубомой“ и т.н.

Преди да се решиш на радикална стъпка, струва си да се оценят възможните рискове и да се вземат предвид всички нюанси на извършване на работата:

• неспазването на инструкцията за приготвяне на разтвора и времето на излагане на реагента крие риск от деформация на металните части;
• максимално допустимият брой радикални почиствания – 1-2 пъти за целия период на експлоатация;
• методът е целесъобразно да се прилага в най-„запуснатите“ ситуации, когато твърдото покритие е запълнило всички клетки на въздухозаборната решетка.

Към работата се пристъпва след изучаване на инструкцията и спазване на нормите за безопасност.

Трябва предварително да се подготви железен лист или тава. Схемата на действията зависи от формата на продукта: течен концентрат, гранули или прах.

Възможен ход на работа:

1. Течен продукт. Поставете детайлите, които ще се обработват, в съд и залейте с разтвор, приготвен според инструкциите на производителя – реакцията ще започне незабавно. След няколко минути извадете решетката, изплакнете няколко пъти с вода.
2. Гранулиран компонент. Поставете замърсените предмети върху тава, поръсете с почистващ прах, залейте с гореща вода. След разграждането на мазнината измийте добре въздухоразпределителя.

Използваният разтвор на основата на основа внимателно излейте в тоалетната чиния.

Машинно почистване: парогенератор и съдомиялна машина

Най-лесният и най-безопасният метод е парното почистване. Ефективен начин, но реализацията му изисква използването на парогенератор или парна прахосмукачка. Благодарение на уреда може да се отстрани мазнината без химически препарати.

Температурата на парата е около 150°. Битовият уред не само почиства, но и дезинфекцира повърхността. След третирането мазнината лесно се отстранява с гъба, напоена с течен сапун.

Единственият недостатък на метода е високата цена на парогенератора.

Собствениците на съдомиялна машина могат да поверят „мръсната работа“ на автоматизирания кухненски помощник. От изпълнителя се изисква да свали решетката, да я постави в отделението за големи съдове, да добави почистващ препарат и да избере режим на измиване.

Машинният начин е отлична профилактика за появата на твърди мастни отлагания. Редовност на почистването – два пъти месечно.

Грижа за външния корпус

Докато решетката и вътрешният филтър изсъхват, има време да се обърне внимание на външната част на абсорбатора. Сложността при почистването на корпуса се състои в това, че хранителната мазнина се смесва с утаяващия се прах и се превръща в твърд налеп.

Недопустимо е да се отстраняват замърсяванията с железен скрепер или с абразивни вещества – те могат да унищожат гланцовия блясък на абсорбатора или да оставят драскотини.

Ред на почистване:

1. Нанесете почистващ препарат върху гъбата и натъркайте повърхността.
2. След половин час избършете препарата с мека влажна кърпа.
3. Останалите мастни точки отстранете с гумен скрепер.

С цел профилактика на образуването на твърда кора върху корпуса е необходимо да се сведе до минимум празната работа на газовата горелка. Сухата топлина допринася за закрепването на мастния нагар по повърхността.

Изводи и полезно видео по темата

Възстановяване на пропускателната способност и външния вид на въздухозаборната решетка с помощта на калцинирана сода:

Почистване на решетката на абсорбатора с помощта на средство за почистване на тръбопроводи:

Множеството от начини и почистващи средства позволява да се избере оптималният вариант според ситуацията. За да не се прибягва до радикални методи, следва да се извършва планова поддръжка, без да се чака образуването на втвърдени слоеве мазнина.

Имате ли собствен опит в почистването на филтрите на кухненския аспиратор от мастни отлагания? Може би искате да споделите своите методи за решаване на този проблем или да зададете въпроси по темата на статията? Моля, оставете коментари в блока по-долу.