Как да запалим фурната в газовата печка “Гефест”: правила за запалване и принцип на действие на газовата фурна

Няма нищо учудващо в това, че процедурата за запалване на фурната предизвиква известни трудности при някои потребители. Просто не всички са имали работа с модерни газови печки. Използването на стари модели газово оборудване и електрически фурни може да е спестило подобен опит.

Нека разберем как да запалим фурната в газовата печка «Гефест», за да няма никакви проблеми при собствениците в тази област. Ще се запознаем с основните и допълнителните функции. Като пример ще вземем уред, предназначен за приготвяне на ястия в битови условия.

В предложената от нас статия ще намерите полезна информация за устройството и принципите на работа на този тип битово оборудване. Ще разкажем за честите повреди. Ще научите какво трябва да правите, за да не се сблъсквате с неизправности и нарушения в работата на фурната и самата плотна печка.

Конструкция на газова фурна и принципи на действие

Газовата фурна представлява вградена в корпуса на газовата печка или разположена отделно топлоизолирана камера с горелки вътре.

Фурната в представените в момента от индустрията модели газови печки «Гефест» има две горелки — основна, за приготвяне на традиционни ястия и печива, и горелка-грил за печене на месни ястия.

Фурната се комплектова с тава за печене, съд за събиране на сок и мазнина, решетка за поставяне на печено месо, зеленчуци, риба

Принципът на работа на фурната в газовата печка се състои в нагряване на въздуха в резултат на изгаряне на втечнено гориво или природен газ. Подаването на газообразно гориво към горелката и горивната камера се осъществява от мрежата или от газова бутилка.

Кранът ТУП регулира подаването на газ. Той, преминавайки през дюзата и смесвайки се с въздуха, след това излиза от форсунката и се възпламенява.

Запалването може да се извършва ръчно, с използване на кибрит и електрическа запалка, или с помощта на електрозапалване, вградено в конструкцията на газовата печка.

Печките GEFEST са оборудвани също с таймер, приятно осветление във фурната, функция газ-контрол. Именно този газ-контрол служи за прекъсване на подаването на газ в случай на неговото угасване. Последната функция е просто незаменима, ако течение угаси слабия пламък или огънят се залее от изтичаща течност от тенджерата.

Какво е кран ТУП и как работи?

Кран ТУП е предпазно термостатично устройство, което представлява тръба-капиляр, съдържаща керосинова смес. От едната страна на тръбата има малък балон. Керосиновата течност при нагряване се разширява и затваря пътя на газа към горелката, а при падане на температурата — отваря.

При кран ТУП има пусков бутон, който отваря достъпа на газа до горелката на фурната. Има модели, в които е инсталиран кран без бутон.

Механизмът на ТУП е скрит зад панела на печката и се управлява с дръжката на крана, който едновременно управлява работата на фурната и грила, като поддържа зададената температура.

Функция газ-контрол в битовите печки

Газ-контролът е полезна функция, която значително повишава безопасността на газовото оборудване за приготвяне на храна по време на неговата експлоатация.

В същото време именно тя затруднява запалването на печката, а в случай на повреда прави използването на оборудването напълно невъзможно.

Експлоатацията на газова печка с неизправна и лошо реагираща система газ-контрол е недопустима! При откриване на повреда е необходимо да се обърнете към специалист.

Крановете на фурната с вграден газ-контрол в различните модели печки се различават по броя на свързаните към тях термопари. Кран с две термопари управлява горелките на фурната и грила, с една термопара – контролира и пуска в действие само фурната.

Термопара на примера на газова горелка. За да проработи термопарата, тя трябва да се нагрява в продължение на определено време. А докато не се нагрее, трябва да се задържа натиснат крана на горелката, така че клапанът да не прекъсне подаването на газ.

Термопарата представлява два жици от различни материали, които са сплавени помежду си по такъв начин, че мястото на свързване образува малко топче. При повишаване на температурата до зададената в работната зона на детайла се появява малък електрически сигнал.

Този слаб електрозаряд се предава на електромагнитния клапан, който в резултат на това отваря пътя за подаване на газ. Ако пламъкът угасне, термопарата изстива. Поради падане на температурата сигналът престава да постъпва до клапана, който затваря канала за подаване на синьото гориво.

Общи правила за свързване и експлоатация

Преди покупката на газова печка с лого “Гефест” трябва да се знае как работи фурната ѝ, с какви функции и защитни системи е оборудвано устройството. Необходимо е да се провери дали техническите ѝ параметри и настройки отговарят на вида и налягането на газообразното гориво в мрежата.

Монтажът и свързването на устройството се извършва от работник на газовото стопанство, с който е сключен договор за подаване на синьо гориво и обслужване на техниката. Впоследствие той трябва да попълни монтажен талон с посочване на естеството на промените в настройките, ако такива са имали място.

Гаранционното обслужване на газови печки и битови фурни на марка «Гефест» се извършва от майстор от сервизната служба. Последващ ремонт или настройка могат да извършват специалисти, които имат съответния допуск за ремонт на газово оборудване.

Използването в апартамент или в извънградска къща на газова печка изисква от собственика стриктно спазване на правилата за безопасност.

Допуска се функциониране на газовата фурна, ако:

• печката е инсталирана на пожарообезопасено място, извършено е заземяване;
• газовата печка и, по-специално, фурната са изправни, всички конструктивни елементи са без повреди;
• таблата и решетката не са претоварени — допустима маса до 6 кг;
• вратичката на работещата фурна е затворена.

Устройството трябва да се използва само по предназначение — отопление на помещението, сушене на леснозапалими предмети са недопустими. При поява на мирис на газ на първо място трябва да се затвори общият кран на тръбата, подаваща гориво, а след това всички кранове на горелките. За отстраняване на теча се извиква аварийната служба.

Как да запалим фурната или грила в газовата печка?

За запалване на газовата фурна могат да се използват кибрит, електрическа запалка или електрозапалване. Електрозапалването може да бъде полуавтоматично, при което едновременно със завъртането на лоста трябва да се натисне бутонът за електрозапалване, и автоматично.

При втория вариант механизмът за запалване е вграден в дръжките и се задейства едновременно с тяхното завъртане. Механизъм за запалване на горелките на фурната присъства не във всички газови печки, а само в моделите с 6-канално електрозапалване.

Използване на електророзпалване за фурната

За да запалите основната горелка с помощта на вграденото електрозапалване, трябва да отворите фурната и да завъртите дръжката на ротационния превключвател обратно на часовниковата стрелка до упор — до максимума на температурната скала. След това е необходимо едновременно да натиснете бутона ПУ или ключа на ТУП и бутона на устройството за електрозапалване.

Процесът на запалване продължава не повече от 5 секунди. Случва се това време да не е достатъчно и пламъкът да угасне при отпускане на дръжката на ТУП. В такъв случай е необходимо да направите пауза, за да се разсее газът, и да повторите опита след 1 минута.

От момента на запалване на горелката е необходимо да задържите бутона или лоста на ТУП-а за 15 секунди — до задействане на предпазителя, който ще позволи газта да постъпва в горелката. Сега остава да се уверите, че горенето на пламъка е стабилно, и да настроите необходимия температурен режим.

За горелката на грила действа същият принцип на запалване, но дръжката на ТУП-а се завърта докрай по посока на часовниковата стрелка. Това е единственото и непроменяемо положение, което задава температурен режим на ниво, достатъчно за работа на грила.

След завъртане на превключвателя газът постъпва в горната горелка, тук е монтиран собствен предпазител, който спира излизането на газ в случай на загасване на пламъка.

Как да запалим основната горелка на фурната ръчно?

За да запалите долната горелка в печката «Гефест» с кибрит или електрическа запалка, вратичката на фурната се отваря, след което се натиска и завърта дръжката на ТУП-а до маркировка 270 °C.

Приближават източник на огън към отвора на запалника едновременно с натискане докрай на бутона ПУ или дръжката на въртящия се превключвател, като я задържат натисната около 15 сек. След като се уверят, че газът гори, поставят дръжката в необходимото за употреба положение.

След като пуснете бутона ПУ или дръжката на ТУП, трябва да се уверите, че пламъкът продължава да гори. Колкото по-ниска е температурата в помещението, толкова повече време ще е необходимо. Ако пламъкът все пак угасне, повторете запалването.

Температурният режим се избира в съответствие с технологията за приготвяне на съответните продукти. Общите препоръки са посочени в таблица.

Ако запалването е минало успешно и пламъкът не е угаснал, фурната се затваря и се оставя да се загрее. За да се установи стабилен температурен режим във фурната, трябва да се изчака не по-малко от 5 минути.

Ръчно запалване на горната горелка-грил

За да запалите горната горелка, отваряте фурната и завъртате включвателя на ТУП-а в положение «Грил». Приближавате кибрит или електрическа запалка към горната горелка, като едновременно натискате дръжката на ТУП-а или бутона ПУ, като го задържате 15 секунди.

Горната горелка на фурната работи само в един режим — температурата не се регулира. За да се изпържат правилно продуктите, се използва шиш, който се върти с определена скорост, или се обръщат продуктите на ръка.

Често се случва горелката да не се запали от първия път, затова е необходимо след запалването да се уверите, че пламъкът гори, и едва след това да затворите фурната. Ако горелката все пак угасне, повторете процедурата от самото начало.

Газовата горелка не се запалва или угасва

Причина за неизправността, свързана с включването на фурната и запалване на горелките, може да бъде запушване или износване на части, повреда на сензора, който контролира състоянието на пламъка.

Начините за решаване на проблемната задача могат да бъдат следните:

• Неизправност (изместване на накрайника, запушване или износване) на термодвойката. Води до недостатъчно напрежение, което постъпва към електромагнитния вентил. В резултат той спира подаването на газ към горелката на фурната. Проблемът може да се отстрани чрез подмяна на детайла.
• Повреда на електромагнитния вентил. При нарушаване на функционалността на газовия вентил контролният датчик предава напрежение. Вентилът обаче не се задържа в отворено положение – работата на горелката се прекъсва веднага след отпускане на газовия кран. Вентилът подлежи на подмяна.
• Запушване на дюзата. Дълготрайна употреба или попадане на продукти върху дюзата води до частично или пълно запушване на канала за изход на газ. За да се отстрани проблемът, горелката се сваля и почиства.
• Повреда на крана на ТУП. Причина за повредата може да бъде повреда на въртящия механизъм вътре или на една от връзките в зъбното колело. Детайлът трябва да се замени с нов. Ако причината е запушване на въртящия механизъм на крана, той се почиства.
• Затихване на фурната след нагряване. Лошо регулиран минимален режим на горене, в който преминава фурната след най-високото нагряване, става причина за твърде слаб пламък. Контролният датчик не се загрява достатъчно и спира подаването на газ. Проблемът може да бъде отстранен от майстор – необходима е регулировка на работата на горелката.

Газовите фурни не винаги са оборудвани с функция за газов контрол, понякога нямат електрическо запалване. Затова правилата за експлоатация, запалване и причините за затихване на огъня трябва да се разглеждат за всеки модел газова печка поотделно.

Изводи и полезно видео по темата

Как да запалите горната и долната горелка във фурната на печката марка «Гефест»:

Какво да направите, ако пламъкът на горелките на газовата фурна угасне:

Преглед на устройството и функционалността на газова печка марка GEFEST:

На примера на газова печка «Гефест» може да се разбере как да се включи газът във фурните на други производители. Принципът на действие е същият, разликата може да бъде само в разположението на крановете и бутоните, във функционалността на устройствата.

Ако проблемите със запалването на фурната са свързани с повреда на оборудването, по-добре е да се обърнете към газовите техници от службата, с която е сключен договор за подаване на газ и обслужване на газовите уреди.

Искате ли да споделите свой собствен опит в запалването и приготвянето на ястия във фурната на печка с логото на Гефест? Пишете, моля, коментари в блок-формата по-долу. Задавайте въпроси по темата на статията, публикувайте тематични снимки, споделяйте полезна информация и препоръки.