Мастни уловители за канализация: видове, правила за избор + ред на монтаж

Мазните елементи, съдържащи се в отпадъчните води, могат да запушат тръбата, провокирайки образуване на запушване. Мастните киселини имат свойството да причиняват корозия на метала и да разрушават тръбопровода, поради което канализацията става неизползваема.

За решаването на този проблем ще помогнат мастоуловителите за канализация, които се инсталират на щранга преди мястото за изпускане на използваната вода. В този материал ще разкажем за конструктивните особености на тези устройства, техните видове и характеристики, на които трябва да се обърне внимание при избора на мастоуловител за дома.

Конструкция и принцип на работа на устройството

Основната функция на мастоуловителя е филтрация на канализационните отпадъци от мазнини, масла и твърди включения, които замърсяват околната среда.

Оборудването се състои от редица елементи, а именно:

• отсек на уреда, в който се събират мазнини и масло;
• колба от 2-3 отделения, предназначена за утаяване на отпадъците;
• изходящ тръбопровод, свързан с канализационната система;
• входящ тръбопровод;
• херметичен сваляем капак, предотвратяващ появата на неприятни миризми.

Канализационният мастоотделител се състои от цялостен херметичен корпус с капак. Сваляемият капак позволява при необходимост да се извърши профилактично обслужване или ръчно почистване на резервоара.

Към корпуса са свързани 2 патрубка – входен и изходен. Резервоарът е разделен на 2 или 3 отсека, които комуникират помежду си и са предназначени за отделяне на масло, мазнини, твърди включения.

От последния отсек обезмаслените и пречистени отпадъци се изхвърлят в канализационния тръбопровод.

Най-простите, евтини модели мастоуловители имат 1 камера и се инсталират под мивката

Всеки модел уловител за мазнини за канализация работи на принципа на гравитацията. Частиците мазнини и масло се натрупват на повърхността на филтъра, тъй като те са много по-леки от водата.

След това те попадат в специален утаител, откъдето лесно се отстраняват ръчно, с помощта на специално оборудване или специализирана техника.

В устройството обикновено се добавят специални ензими, предназначени за разграждане на натрупаната мазнина. Те позволяват значително да се увеличи времето между почистванията на устройството.

Предназначение и предимства на мастоуловителите

По-сложни модели на уловители за мазнини се прилагат в големи предприятия и са предназначени за ефективно пречистване на отпадъчни води от твърди частици, съдържащи мазнини и маслени примеси.

Според санитарните норми в месните и млечните производства и в предприятията за обществено хранене инсталирането на оборудване за улавяне на мазнини в канализацията е задължително.

Промишлените устройства се инсталират на изхода на пречиствателната конструкция, която извършва първично пречистване на отпадъчните води.

Инсталирането на уловител за мазнини ще защити канализацията на всяко предприятие за обществено хранене или производство от замърсяване с мазнини и маслени включвания

Промишлените устройства са разработени от производителите, така че в канализационната система да постъпва чиста вода, пречистена от странични примеси чрез отделяне и последващо отстраняване на мазнината от отпадъчната маса.

Инсталирането на мазниноуловител ще позволи да се избегне повреда на канализацията поради въздействието на мазнинни отлагания. Също така той защитава околната среда от изпускане на вредни примеси, които могат да нанесат непоправими щети на екологията.

Такива сепаратори са незаменими не само в производството, но и в бита. Те надеждно защитават канализационните тръби от образуване на мазнинни запушвания или задръствания. На 1-ви етап апаратът получава битова вода, отделя мазнинни и маслени натрупвания.

На 2-ри етап се наблюдава финално отделяне на мазнинни отлагания и извеждане на ефективно пречистена вода в канализационната система. Уредът задържа неемулгирани мазнини и ги отстранява от отпадъчните води.

Мазниноуловителят, инсталиран под мивката, често се използва в домашни кухни, кафенета, ресторанти, сладкарници и заведения за бързо хранене

Използването на оборудване за улавяне на мазнини има редица предимства:

• Херметичност на оборудването. Благодарение на херметичността на корпуса се изключва възможността за попадане на външна течност във филтъра.
• Практичност и универсалност. Възможно е инсталиране на различни допълнителни устройства. Особено търсен е датчикът за натрупване на вредни вещества.
• Липса на неприятни миризми. Благодарение на херметичността на корпуса в помещението не проникват миризми, които обикновено възникват в процеса на разпадане на мазнините.
• Простота на монтажа. Инсталирането на уловители за мазнини за помещението не изисква специални умения и се извършва в 4 етапа.
• Лекота на обслужване. За почистването на повечето модели уловители на мазнини не са необходими специални усилия, може да се извърши ръчно, като се използват подръчни средства.
• Приемлема цена. Устройствата имат ниска цена в сравнение с другите видове филтри.

Освен тези плюсове, уредът за събиране на мазнини има и дълъг срок на експлоатация. Цялото оборудване е изработено от качествени и износоустойчиви материали, което гарантира неговата дълготрайност.

Важен плюс от използването на уловител на мазнини е опазването на околната среда, което е особено актуално в съвремието.

Видове мастоуловители според предназначението

Оборудването за битово предназначение се монтира под мивката в жилищни сгради, апартаменти и малки заведения за обществено хранене – в барове, ресторанти, кафенета, сладкарници и столове.

Различават се 2 основни вида уловители на мазнини:

• битов уред;
• промишлен.

Те са задължителни елементи на канализационните системи на заведения от ресторантски тип. Устройствата филтрират мазнините, които се образуват след измиване на мръсни съдове.

Битовите уловители на мазнини се почистват ръчно и се използват при разход на течност до 1,5 куб. м/час. Промишлените уловители на мастни примеси се монтират в производства, в чиито отпадъчни води присъства значително количество мастни, маслени и други странични примеси.

Използването на промишлен уред за улавяне на мазнини е задължително в големи предприятия, ако разходът на вода надвишава 2 куб. м/час. Тяхното почистване се извършва автоматично – с помощта на специални механизми.

Как правилно да изберем мастоуловител?

Всеки купувач самостоятелно избира модел уловител на мазнини в зависимост от изискванията към уреда и финансовите възможности. Независимо от избрания модел, ще се реши актуалният проблем с натрупването на мастни и маслени примеси, които могат да доведат до запушване на канализационната система.

Мастоуловители според типа на инсталация

Съществуват няколко критерия за избор на специален уловител за мазнини.

По начин на монтаж сепараторите се разделят на 2 вида:

• монтирани на открито;
• използвани вътре в помещение.

За всеки начин на монтаж са предназначени отделни модели. Рядко могат да се срещнат «смесени» решения, които се монтират както на открито, така и в помещение.

Уловители на мазнини от всякакъв вид се монтират в канализационната система. В заведенията за обществено хранене и в предприятията за месна, млечна и рибопреработвателна промишленост използването на сепаратори за отделяне на мазнини е задължително условие.

Устройствата, предназначени за използване в помещения, се отличават с прост монтаж и приемлива цена.

Битовите сепаратори на мазнини могат да се монтират по различни начини:

• в отделно помещение;
• под санитарното оборудване;
• в мазето.

Изборът на оптималния вариант зависи от няколко критерия: от габаритите на оборудването и удобството при неговото използване.

Уличните уловители за мазнини се изработват от по-здрави материали, тъй като трябва ефективно да се противопоставят на външното налягане на почвата.

Монтажът на подобен сепаратор за мазнини е сложен и многоетапен процес. На първия етап се извършват земни работи, след това се извършва бетониране на участъка и едва тогава може да се премине към монтажа.

Затова за монтажа на уловители за мазнини обикновено се обръщат към специализирани фирми.

Пропускателната способност на уличните сепаратори за мазнини е много по-голяма от тази на уловителите за мазнини, инсталирани в помещения.

От какъв материал се прави оборудването?

Корпусът на уловителите за мазнини може да бъде изработен от пластмаса, стъклопласт или неръждаема стомана.

Пластмасовите уловители за мазнини се характеризират със свойства: привлекателен външен вид и малка пропускателна способност. В основата си те са предназначени за битова употреба, поради което се инсталират на закрито.

Предимства на сепараторите за мазнини от пластмаса:

• Екологичност на материала. Пластмасата се счита за безопасна за околната среда и хората.
• Практичност. Материалът позволява на производителите да изработват устройства със стандартни размери и съобразно индивидуалните изисквания на клиентите.
• Простота на обслужване. Почистването на оборудването може да се извърши ръчно, с помощта на подръчни средства.
• Дълготрайност. Пластмасата се отличава с дълъг експлоатационен живот, устройството може да издържи до 30 години.

За правилна работа на уловителите за мазнини се препоръчва използването на сензор за ниво на мастните и маслените отлагания или други допълнителни устройства.

Сепараторите за мазнини от пластмаса се отличават с естетичен външен вид и компактност. Те могат да се инсталират в помещения с всякакво предназначение.

Стъклопластът се изработва от стъклени влакна и свързващо полимерно вещество. Уловителите за мазнини от стъклопласт се отличават с отлични показатели на здравина. Благодарение на това те могат да се инсталират както на закрито, така и на открито.

Основните предимства на сепаратора за мазнини, изработен от надежден стъклопласт:

• Устойчивост на агресивна среда. Устройствата притежават устойчивост на въздействието на екстремни метеорологични условия и вредни химични вещества.
• Повишена здравина. Уловителите за мазнини, изработени от стъклопласт, са се доказали като здраво и надеждно оборудване.
• Малко тегло и лекота на поддръжка. Сепараторите за мазнини от стъклопласт се почистват лесно.

Конструкцията на уловителите за мазнини от стъклопласт може да бъде хоризонтална и вертикална

Мазниният слой се натрупва вътре в устройството до определено ниво и лесно се изпомпва през люка

Оборудването за отделяне на мазнини, изработено от здрава неръждаема стомана, е най-скъпо сред различните модели. Може да се монтира на открито и на закрито

Някои производители изработват сепаратори за мазнинни примеси от поцинкована стомана. Качествените характеристики на такива устройства са по-ниски от тези на уредите от неръждаема стомана

Сепараторът за мазнини от неръждаема стомана, инсталиран на закрито, изглежда естетично. Оборудването не само изпълнява ефективно преките си функции, но и стилно украсява интериора

Уловителите за мазнини, изработени от неръждаема стомана, се отличават с високи хигиенни свойства, отлични експлоатационни характеристики и дълъг срок на експлоатация. Струва си също да се отбележат високите антикорозионни качества на сепараторите от неръждаема стомана

Експлоатационни свойства на сепараторите

Уловителите за мазнини се различават значително по мощност и производителност. Устройствата с производителност от 0,1 до 2 л/с се считат за битово оборудване

Всички уреди с производителност над 2 л/с принадлежат към промишлени устройства. Сепараторите за мазнини осигуряват ефективно пречистване на отпадъчни води от мазнини до 20 mg/l

Пълноценната експлоатация на сепаратора за мазнини е възможна само ако производителността на уреда съответства на количеството води, постъпващи от канализационната система

Производителността на оборудването трябва да съответства на количеството на постъпващите в уреда канализационни води или да бъде по-висока от тази стойност

Уловителите за мазнини също се различават по начин на почистване. Има оборудване:

• ръчно почистване;
• механизирано почистване

В повечето случаи сепараторите за мазнини с ръчно почистване и малка пропускателна способност са предназначени от производителя за монтаж на закрито

Те са под постоянен контрол, почистването на филтрите се извършва ръчно с помощта на подръчни средства.

Мастните уловители с механизирано почистване са най-често промишлени сепаратори за мазнини, отличаващи се с голяма производителност. Обикновено устройствата са оборудвани с датчици, които сигнализират за необходимостта от извършване на почистване.

Процедурата на почистване се извършва с помощта на помпи или специализиран транспорт.

Технология за монтаж на оборудването

Процесът на монтаж на сепаратора за мазнини може да се осъществява по различни начини. Оптималният тип инсталация трябва да се избере в зависимост от вида и особеностите на уловителя за мазнини. Нека разгледаме няколко варианта за монтаж на сепаратори.

Монтаж на уличен мастоуловител

Процедурата по монтажа на промишлен уловител за мазнини е сложна и трудоемка. Затова повечето купувачи на уловители предпочитат да поверят инсталирането на оборудването на специалисти.

За да извършите монтажа самостоятелно, е необходимо да проведете редица подготвителни работи:

• Избираме място за инсталиране. При избора трябва да се вземат предвид особеностите на планировката на парцела, както и възможността за извършване на ландшафтни работи в бъдеще.
• Определяме размера на ямата за монтаж на устройството – нейната дълбочина трябва да бъде такава, че капакът на уловителя за мазнини да е приблизително 4 см над повърхността на земята.
• Изкопаваме ямата. На самото дно оборудваме твърда кофраж, в която ще излеем смес от пясък и цимент. За песъчливи почви и глинести почви оптимално ще подхожда разтвор, приготвен в пропорция 1:5.
• Чакаме докато разтворът се втвърди, като минимум това са 14 дни.

Когато подготовката на основата за инсталиране е завършена, може да се пристъпи директно към монтажа на оборудването. За целта поставяме върху бетонната основа корпуса на уловителя за мазнини и надеждно закрепваме устройството към халките, вложени в самоделната бетонна плоча по време на изливането. Ако сте забравили да поставите халките, те могат да се закрепят с анкерни болтове.

Сега около инсталираното в изкопа оборудване създаваме своеобразни шперплатови стени. Този процес е необходим за предотвратяване на свличане на почвата. Ако се планира да се експлоатира сепараторът в студен климат, тогава той трябва да се покрие с топлоизолационен материал. За целта ще подхожда минерална вата или стиропор.

Остана да свържем уловителя за мазнини към комуникационните мрежи. За целта изходният патрубок на оборудването трябва да се свърже с водоотвеждащата система. Шевовете трябва да се обработят с уплътнител. А входният патрубок на устройството свързваме към канализационната тръба. Мястото на свързване на елементите намазваме с уплътнител.

Цялото свободно пространство, образувало се около корпуса на уловителя за мазнини, запълваме с пръст. Обикновено се използва обратна засипка, при която в отвора трябва да се изсипе пръстта, изкопана от това място на етапа на изкопаване на ямата.

Не трябва да забравяте за необходимостта от инсталиране на фанов щранг. Той е нужен за отвеждане на излишните газове, натрупали се в канализационната система. Ако върху системата за отводняване има голямо натоварване, по-добре е да се монтират няколко щранга наведнъж. Сензорът за натрупване на мазнини, който е монтиран вътре в оборудването, ще ви предупреди за необходимостта от извършване на процедура за почистване.

Уличните мазниноуловители по-често се почистват от специалисти на специализирани компании с използване на помпи или специализирана техника

Препоръчва се инсталирането и монтажът на промишлени уловители на мазнини да се извършват с привличане на професионални монтажници. Те трябва да имат разрешения за извършване на целия спектър от дейности.

Също така професионалните специалисти разполагат с необходимото за монтажа строително оборудване, така че те могат да извършат необходимите процедури за стабилната и дълготрайна работа на оборудването.

Монтаж на уловител за мазнини вътре в помещението

Инсталирането на битов сепаратор под мивката е по-прост процес от монтажа на оборудване навън. За целта първо трябва да се избере оптимално място за монтаж на оборудването.

То трябва да се намира на лесно достъпна, твърда и максимално равна повърхност, в близост до санитарното оборудване.

Остава да се изпълнят редица последователни действия:

• Извеждаме изходящия патрубок на оборудването в канализационната система. На мястото на свързване трябва да се монтира гумена уплътнителна подложка, която се доставя в комплекта с уреда.
• Свързваме входящия патрубок на уловителя към изходящата тръба на санитарното оборудване или към тръбопровода (на мястото на свързване на мивката и миещата техника), като не забравяме да поставим специална подложка.
• В мазниноуловителя наливаме необходимото количество вода, за да проверим устройството за херметичност.

Ако проверката е преминала успешно, може да се монтира капак на уловителя на мазнини. С монтирането на капака монтажът на оборудването може да се счита за завършен.

За повече подробности относно избора и инсталирането на мазниноуловител под мивката, прочетете в този материал.

Преглед на популярни производители на мастоуловители

На съвременния пазар е представен широк асортимент от сепаратори за мазнини, произведени от чуждестранни и местни производители. Трябва да се отбележи, че няма съществени разлики в оборудването на различните компании.

Уредите на всяка марка работят на един и същ принцип – функционират благодарение на силата на гравитацията. Много производители предлагат освен уловителите и допълнително оборудване, например подставка.

Подставката е предназначена за използване с уловители за мазнини, които се монтират директно под мивката в ресторанти, столове, кафенета и разделни цехове на големи супермаркети.

При избора на оптимален модел, трябва да се ориентирате по предназначението на уловителя за мазнини, както и по престижа и репутацията на производителя.

С особено търсене се ползват уловителите за мазнини от компаниите:

• Helyx;
• Wavin Labko;
• Evo Stok;
• Flotenk;
• УП «Полимерконструкция».

Helyx – популярен производител, който произвежда основно промишлени вертикални и хоризонтални уловители за мазнини. Сепараторът се използва като първоначална пречиствателна система.

Той се монтира на мястото на изпускане на производствената канализация, която съдържа замърсени и мазни отпадъци.

Wavin Labko – финландски разработчик и производител на иновативни електронни измерватели на нивото на натрупване на мазнини и уловители от стъклен пластик, полиетилен.

Уловителите за мазнини EuroREK на компания Wavin-Labko се използват в ресторанти, кафенета, столове, на бензиностанции, в предприятия за преработка на месо и кланици.

Руският производител Evo Stok произвежда оборудване за различно предназначение от термоустойчив армиран пластик, устойчив на корозия.

Уредите са оборудвани с херметични уплътнители, които ефективно предотвратяват проникването на неприятна миризма в помещението.

Компанията Flotenk произвежда промишлени и битови устройства от здрава армиран стъклен пластик.

Предимствата на уловителите за мазнини от Flotenk – естетичност, наличие на индикатор за ниво, степен на пречистване до 50 мг/л, дълготрайност. Производителят произвежда вертикални и хоризонтални уловители на мазни примеси.

Уловителят за мазнини от УП «Полимерконструкция» представлява съд от спирално навита тръба, с входни и изходни патрубки.

Изходящият патрубок е разположен на значителна дълбочина, благодарение на което не се допуска преминаване на мазнини.

Изводи и полезно видео по темата

Полезните качества на уловителите за мазнини са описани в видео:

Уловителят за мазнини може да се почисти самостоятелно. Как да направите това, ще ви подскаже видео клипът:

Принципите на работа на оборудването за улавяне на мазнини за производствени нужди са описани в видео:

Уловителят за мазнини позволява значително да се намали рискът от поява на корозия по тръбите и запушване на канализационната система. Оборудването не изисква специални грижи, необходимо е само своевременно да се почиства филтърът.

Правилно избраният и правилно инсталиран уловител за мазнина ефективно почиства водата и предпазва канализационната система от глобално замърсяване.

Имате ли вече опит с лично използване на уловители за мазнина за канализация? Разкажете ни на кой уред сте дали предпочитанието си, доволни ли сте от работата му? Може би има някакви особености при използването на това устройство? Оставете вашите коментари, задайте въпроси в разположения по-долу блок.